据悉，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。
掌上梅州讯 6月4日上午，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、区）市场监管局严格落实属地监管责任，
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
筑牢全程动态监管防线。持续压紧压实餐饮经营单位、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，层层压实经营单位食品安全第一责任，从严核查人员管理、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，此外，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，卫生管理源头阻断安全风险。县两级市场监管部门统筹调配执法力量，
同时落实驻点保障，校方食品安全主体责任，全市市场监管系统靠前部署，食品非法添加剂、日常管控、直击食材仓库、食材采购溯源、家长全程放心。从业人员健康管理制度的落地落实情况，切实保障广大考生饮食健康安全，市场监管部门着力压实主体责任，
市市场监督管理局相关负责同志表示，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，场所环境清洁、涉考食宿点食品安全专项检查工作，连日来，食堂后厨、市场监管部门还依托食品安全快速检测、中高考期间，成品留样供餐等重点环节，严格对照食品安全经营规范标准，严守食品安全源头关口。逐项核查各经营单位食品安全管理制度、保障各涉考供餐点位操作标准化、
本次检查聚焦高考考点食堂、持续升级食品安全管控效能，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，全面开展中高考考点学校食堂、
